Accademia & Sala mungitura

Un progetto innovativo che rappresenta un punto di riferimento unico in Europa per la robotizzazione e modernizzazione delle tecniche di mungitura. Situata al secondo piano di un edificio all’avanguardia, l’accademia è stata concepita come un anfiteatro che offre una vista panoramica sull’intera sala di mungitura, permettendo di osservare ogni fase del processo. L’edificio che ospita l’accademia è strutturato su tre livelli. Al piano terra, troviamo spogliatoi, locali tecnici e sale comuni, tutti progettati per supportare la nostra avanzata sala di mungitura. Questa sala, la prima in Europa per robotizzazione, è composta da un semicerchio con 19 robot. Le vacche, guidate da una giostra, entrano nei robot singolarmente per essere munte e poi ritornano alla stalla attraverso un corridoio circolare. Al primo piano, sono situati gli uffici amministrativi e un’area dedicata alla gestione operativa. Il secondo piano ospita l’anfiteatro, che può accogliere fino a 120 persone, e una sala riunioni. Un angolo panoramico permette di osservare il locale latte del primo piano, mostrando come il latte munto viene filtrato, stoccato e inviato al caseificio tramite linee sospese. L’accademia è nata con l’obiettivo di creare un punto di osservazione privilegiato, dove grazie alle ampie vetrate dell’anfiteatro è possibile vedere l’intera sala di mungitura e il processo in atto. Un proiettore mostra in tempo reale le immagini di sei telecamere posizionate all’interno dei robot e della sala, offrendo una visione dettagliata e coinvolgente. La nostra missione è formare futuri agricoltori e tecnici, offrendo corsi propedeutici e specializzati nelle attività agricole, industriali e di caseificazione. La formazione è fondamentale al giorno d’oggi, poiché permette di acquisire competenze avanzate e aggiornate, indispensabili per affrontare le sfide del settore agricolo e industriale. I corsi offerti spaziano dalla gestione delle tecnologie robotiche alla produzione casearia, passando per la sostenibilità ambientale e l’innovazione tecnologica. Inoltre, l’accademia ospita eventi educativi per scuole, grest e altre organizzazioni, creando un ambiente di apprendimento dinamico e interattivo. Lo studio che ha progettato questa opera ha visto in essa non solo un’opportunità di formazione, ma anche un potenziale punto di riferimento remunerativo per il committente. La combinazione di tecnologia avanzata e formazione di qualità rende l’accademia un luogo unico, capace di attrarre studenti, professionisti e visitatori da tutta Europa. La sala di mungitura, insieme all’accademia, è uno degli ingranaggi di un’azienda agricola evoluta che si alimenta tramite fotovoltaico e produce digestato e biometano dagli sottoprodotti e scarti dell’allevamento. Questo approccio sostenibile non solo riduce l’impatto ambientale, ma rappresenta anche un modello di efficienza e innovazione per il settore agricolo.